Poulet et pommes de terre au four agrémentés de dés de veau fumé – Délice Ikbal, charcuterie halal sans VSM certifiée Achahada !
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Poulet et pommes de terre au four agrémentés de dés de veau fumé

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Fait par la blogueuse du site : Couzina.fr

 

3 ou 4 personnes
  • 2 Oignons
  • 4 Tomates
  • 3 ou 4 Pilons de Poulet
  • 2 càs de Paprika Doux
  • 1 pincée de Gingembre moulu
  • Sel/Poivre
  • environ 10 Pommes de terre de taille moyenne
  • 3 gousses d’Ail
  • 1 poignée de Dés de Veau Fumé
  • 220ml de 2cas de Tomate Concentrée + Eau+ Sel + Poivre
  • Un peu d’Herbes de Provence
  • Un peu de Persil frais haché
  • 3 Feuilles de Laurier

1/Dans le plat à gratin je mets 2 oignons hachés grossièrement en morceaux ni trop petits ni gros, 1 grosse tomate également coupée en petits morceaux ainsi que 3 pilons de poulet, 2 càs de paprika doux, sel et poivre ( 1 pincée de gingembre moulu). Et on mélange bien.12042917_10206294151125010_7081199500174048839_n

2/Je coupe une dizaine de pommes de terre moyennes coupées en morceaux (comme sur la photo pour la taille ), j’ajoute 3 gousses d’ail hachées finement . Et je mélange.10390558_10206294151605022_3823350305904493195_n

3/J’ajoute une poignée de dés de veau fumé ( j’utilise ceux de mon partenaireDélice Ikbal ). Je mélange.
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4/Je rajoute 3 grosses tomates coupées en rondelles que je place entre les pilons de poulet comme sur la photo.

 

5/Et j’ajoute 1 grand verre et demi contenant 2 cac de tomate concentrée diluée avec de l’eau, sel et poivre avec lequel j’arrose le tout.12033214_10206294152405042_1063546274191957297_n

 

Je place quelques feuilles de laurier.11230654_10206294152805052_4928934351463671994_n

6/Maintenant on enfourne à 200°C, pendant 30 à 40 minutes , en milieu de cuisson on couvre le plat de papier aluminium pour pas que le dessus ne se colore trop ( moi j’ai oublié je l’ai mis un peu plus tard).

Une fois que c’est prêt, on parsème d’un peu d’herbes de Provence et de persil haché frais finement haché.12038233_10206294153045058_8217193230342216633_n

Bon appétit!

Source : Couzina.fr / Poulet et pommes de terre au four agrémentés de dés de veau fumé

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