Délice Ikbal c’est sans VSM et ce depuis 2000 !


La VSM qu’est ce que c’est ?

Vous avez sûrement beaucoup entendu parler de VSM (viande séparée mécaniquement) ces derniers temps. Selon le site alimentation.gouv.fr les VSM sont des produits obtenus par l’enlèvement, à l’aide de moyens mécaniques, de la viande des os ou […]

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As-salaamou ‘alaykoum! Bienvenue sur le blog de Délice Ikbal ! Blog sur lequel nous traiterons de sujets liés à la charcuterie mais aussi où nous pourrons partager des astuces avec vous !