حكاية حب و تقاليد

ينحدر جفاجول اكبار عن عائلة جزارين، وقد خلّد تراثها العائلي بفضل جهوده.

أسّس بفضل براعته المجزرة الاسلامية الأولى سنة 1984 في باريس،  نقطة بداية المغامرة التي نتج عنها تأسيس محلّ

الّلحوم الباردة " إكبار".

أراد من هذا اعطاء بُعد آخر للّحم الحلال، أكثر نقاء، للمستهلك المسلم.

عرفت الشّركة تطوّرا كبيرا في نشاطها الخاص بالمنتجات المملّحة، و التي عرفت زيادة في الإنتاج و تطورا مهما في

ميدانها (توزيع، المهنيين، الجزارين و تجار التجزئة).

في سنة 1995، بدأت شركة "ديليس إكبار" (يجب عدم خلطه مع "ديليس إقبال"  الذي يمثّل اسم العلامة التجارية) في

استغلال مركز الإنتاج المتواجد في مدينة بانتين (Pantin) و الذي يمتد إلى 1500 متر مربع، و المزوّد بكل معايير

النظافة و الاعتماد على أسلوب "دراسة المخاطر و النقاط الحرجة و التحكم فيها"  (H.A.C.C.P)(النظافة و التّتبع).

بعد ذلك، تحصلت شركة ديليس إكبارعلى الاعتماد الاروبي في النظافة الغذائية (CEE : F93.055.014 ) و لم تتوقف

في العمل على وضع قوانين في فرنسا تهدف إلى ضمان حقوق المستهلك المسلم بمراعاة حرصة للقواعد الغذائية حسب

تعاليم الإسلام.